Interessantes

                    Interessantes über und der Weg zu uns

 

Gastlichkeit und Kultur erleben die Gäste des Alten Fährhauses täglich aufs Neue.

So pflegen wir im unserem Hause liebgewordene Traditionen, bringen aber auch neue Ideen ins spiel.

Was die Natur in den verschiedenen Jahreszeiten zu Markte trägt, kommt bei uns entsprechend frisch auf den Tisch.

Auf der Suche nach einer guten und
schmackhaften Küche
  im nördlichen Schleswig-Holstein führen     inzwischen am
Alten Fährhaus in Fahrdorf kein Weg mehr
  vorbei.

                       Muschelzeit ist “Fährhaus” Zeit

                    Mit den allmonatlichen Veranstaltungen möchten
                           wir ein weiteres Highlight in unserem Hause setzen.

                                                     Sehr geehrte Gäste,

                          je kürzer der Weg zwischen Gaststätte uns Acker-
                                         desto frischer die Ware!

Gast- und Landwirte aus dem Kreis Schleswig-Flensburg haben sich zusammengetan,
um künftig dafür zu sorgen, dass Fleisch, Geflügel, Fisch und Gemüse aus dieser Region                  einen möglichst kurzen Weg vom Feld auf dem Teller des Gastes finden.
In dieser Karte finden Sie Gerichte, die mit den Produkten unserer Region zubereitet werden.
                                              Frisch auf den Tisch
                                                 heißt bei uns wirklich
                                              Frisch auf den Tisch

Deshalb gibt es den Schlei-Aal zum Beispiel nur in den Monaten Mai bis September und
Rübenmus ab Ende September.
Die Gänsekeule dagegen können Sie das ganze Jahr bekommen.
Die Vielfalt unserer Region lässt keine Wünsche offen.
Fleisch von Angeliter Rindern oder dem berühmten Angelner Sattelschwein, feinstes Geflügel aus Freilandhaltung, frischer Fisch aus Nord- und Ostsee, Seen und Flüssen, Gemüse aller Art-

               Sie merken, auch kulinarisch ist der Kreis “Schleswig-Flensburg”
                                                 GANZ OBEN
                              In unserem Hause nimmt die heimische Küche
                                  einen ersten Platz im Speiseangebot ein.

                                                  In diesem Sinne:
                        FAHRDORF>>MAL INS “ALTE FÄHRHAUS”
                         Wir wünschen Ihnen einen recht guten Appetit!
                                                Erika und Jens Larssen
                                        und das Team vom Alten Fährhaus

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Sollten Sie uns per Schiff besuchen, so können Sie an unserem hauseigenen Bootssteg festmachen, wie Sie uns auf dem Landweg erreichen, sehen sie auf dem Lageplan.

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